Kostholdsrådene som kom ut denne uken, skal vistnok både være bra for miljøet og kroppen. Men har man basert seg litt for tungt på hva resten av verden mener, istedet for å se på sitt eget lokale klima?
Norge må jo importere mye hvis det skal ha ferske grønnsaker på vinterstid. Jeg tror det er viktigere med kortreist mat og basere dietten mer på sesong, enn å blindt si at vi skal kutte ned på kjøtt-inntaket. Og da vil det være tider hvor kjøtt og fisk vil være hoveddelen av måltidene.
Problema med transport som du seier er ofte ganske store, og mykje av det skjer allerede før dyret har fått noko mat. -Kunstgjødsel fraktes til Noreg slik at dyra skal få gras -Kraftfor fraktes til Noreg slik at dyra ikkje skal bli underernært -Er du uheldig eit år må graset importerast (ofte frå Sverige) Og so kan du byrje å tenke på kva dyra produserer osv. Å velge økologisk kjøt er ofte mykje meir miljøvenleg enn det ein trur.
-Bonde (som går over til økologisk og har vert i den prosessen ei stund)