marv99@feddit.de to Kaffee@feddit.deDeutsch · 9 个月前Genussmittel: Ein paar Spritzer Wasser für intensiveren Kaffeewww.spektrum.deexternal-linkmessage-square4fedilinkarrow-up18arrow-down10file-text
arrow-up18arrow-down1external-linkGenussmittel: Ein paar Spritzer Wasser für intensiveren Kaffeewww.spektrum.demarv99@feddit.de to Kaffee@feddit.deDeutsch · 9 个月前message-square4fedilinkfile-text
Paper: Moisture-controlled triboelectrification during coffee grinding | PDF NewScientist-Artikel: Why adding water when you grind coffee beans makes for a better brew
minus-squareclifftiger@feddit.delinkfedilinkarrow-up2·9 个月前Schon interessant. Wobei ich mir zum einen die Frage stelle, wie das leichte befeuchten der Bohnen in der Praxis aussehen soll und zum anderen, wie das mit potenzieller Schimmelbildung in der Mühle aussieht.
Schon interessant. Wobei ich mir zum einen die Frage stelle, wie das leichte befeuchten der Bohnen in der Praxis aussehen soll und zum anderen, wie das mit potenzieller Schimmelbildung in der Mühle aussieht.